Где написано, что сын, женившись, должен отречься от матери семьи и создать свою семью?

Сергей!

Может быть, слышанные Вами слова являются цитатой из Быт. 2:24. Только звучат они там несколько иначе:

...оставит человек отца своего и мать свою и прилепится к жене своей; и будут одна плоть.

«Оставить» и «отречься» - разные вещи. Оставить – значит научиться самостоятельности. Но при этом Библия вменяет нам заботу о родителях (Исх. 20:12). А отречься – значит отказаться, порвать связи. Нигде в Библии такого мы не найдем. Бог хочет стать для нас «Отцом № 1», но земные родители были и остаются близкими людьми, о которых надлежить заботиться.

С уважением,
Максим